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平常大家都喜歡吃油炸丸子，蒸丸子，干炸丸子，汆丸子。丸子也是各種各樣，肉丸子，素丸子，魚丸子…而丸子呢，除了手工自制的，還有機器制作的，當然，口感也是各有不同。那么，丸子是怎樣用機器制作出來的呢？這就離不開丸子定型機了。

諸城誠達食品機械丸子定型機采用國標304食品專用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定；架體采用50×50不銹鋼方管制作；鏈板采用304無孔板材；槽體帶保溫層設計；輸送鏈板、內部吊裝鏈條全部采用國標SUS304不銹鋼制作；配有整體鏈條提升設計整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；（在電器上安裝有提升上限和下限控制，讓設備整體提升時運行更平穩(wěn)、更安全；）為方便衛(wèi)生清理及排水徹底，設備底部帶20度的傾斜度，以減少衛(wèi)生清洗死角；整機設有(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生；機器底端配有地角，可調節(jié)地角高度使設備與地面保持平穩(wěn)；蒸汽管道采用316材質。電機選用國標純銅芯電機，也可選配進口電機。電器元件全部采用國標 產品，也可選配進口品牌。

丸子機模擬人工用匙子成型的原理，設計制造而成，生產的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點。只要把肉漿放入料斗內，開機2-3分鐘，成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。成品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。

機器運作時丸子直接落放于盤中，減少人體對成品的接觸，這樣就更加衛(wèi)生。可以根據(jù)需要制作各種的不同口味，品種可以自由變換。如肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等。使用肉丸機在一定程度上大大減少了成本，機器一兩個人均可以操作，拆·裝·維修·清洗方便。生產速度快，很好的填補了市場上的空缺，誠達食品機械丸子定型機適合您！

諸城誠達食品機械不僅主要生產丸子機，我們還有低溫高濕，蛋餃機，煎蛋機，速凍掛冰機等食品加工設備，我們的低溫高濕庫配有制冷系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品，通過分階段控制解凍溫度和時間失水率低。另外解凍庫還應用于魚類，海鮮類，蝦類，水產類的解凍，能同時將產品多次放入解凍庫內，解凍將產品還原天然解凍的方法。，使其緩慢解凍。低溫解凍庫主要用于塊狀凍肉的解凍。與其他解凍方式相比，低溫解凍庫的解凍效果更均勻，無交叉污染，

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